Bauletti® me djathë Castelmagno DOP

Përshkrimi: Castelmagno DOP me 31%. I prodhuar me qumësht lope të papërpunuar në zonën malore të Provincës së Cuneos (Castelmagno, Monterosso Grana dhe Pradleves), ky djathë ia detyron shijen e tij aromatike bimëve që hanë lopët që kullosin në male mbi 600 metra. Për ta prodhuar, qumështi nga dy mjelje ditore piqet për të paktën dy muaj në shpella natyrore të freskëta dhe të lagështa. Kur piqet për periudha më të gjata, Castelmagno merr një ngjyrë të verdhë të artë, me disa vija blu/jeshile. Konsiderohet si një nga djathërat më të mirë italianë.

Përbërësit: semolina gruri durum, vezë hambari.

Përbërësit (mbushja): Djathë Castelmagno DOP 31%, rikota, thërrime buke, kripë.

Informacion mbi Produktin