-
Bauletti® me Aragosta
Mbreti i krustaceve, një krijesë e rrallë dhe fisnike që çmohet për mishin e tij jashtëzakonisht shume të shijshëm, aragosta, është përbërësi kryesor i kësaj mbushjeje të re që është zhvilluar me kujdes për të arritur ekuilibrin e përsosur të shijeve, të pasura dhe të tharta dhe për t’u përsosur. nga një majë nenexhik.
Përbërësit: bollgur gruri të fortë, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): aragosta 33%, gaforre, pure patatesh (patate, lëng mishi, vaj ulliri ekstra i virgjër, rozmarinë), kripë, nenexhik, piper.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: 18-23 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 110 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 20 Gjatësia e secilës pjesë: 55-65 mm Pesha për copë: 40-50 mm Përqindja e makaronave (%): 38 Përqindja e mbushjes (%): 62 Paketimi: 8 trays nga 12 copë secila Numri i porcioneve për kuti kartoni: 19 -
Bauletti® me djathë Castelmagno DOP
Përshkrimi: Castelmagno DOP me 31%. I prodhuar me qumësht lope të papërpunuar në zonën malore të Provincës së Cuneos (Castelmagno, Monterosso Grana dhe Pradleves), ky djathë ia detyron shijen e tij aromatike bimëve që hanë lopët që kullosin në male mbi 600 metra. Për ta prodhuar, qumështi nga dy mjelje ditore piqet për të paktën dy muaj në shpella natyrore të freskëta dhe të lagështa. Kur piqet për periudha më të gjata, Castelmagno merr një ngjyrë të verdhë të artë, me disa vija blu/jeshile. Konsiderohet si një nga djathërat më të mirë italianë.
Përbërësit: semolina gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): Djathë Castelmagno DOP 31%, rikota, thërrime buke, kripë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: nga 18 ne 23 gr Gjatësia për copë: nga 40 ne 50 mm Lartësia për copë: nga 55 ne 65 gr Përqindja e makaronave (%): 38 Përqindja e mbushjes (%): 62 Rendimenti i porcionit pas gatimit 20 -
Bauletti® me djathë rikota deleje dhe pistak Siçilie
Përshkrimi: “Ari i gjelbër”, ky është emri i dhënë fistikut të gjelbër të Siçilisë, një frut me një shije të ëmbël, delikate dhe aromatike, i njohur universalisht si unik dhe këtu i kombinuar me rikotë të shijshme deleje.
Përbërësit: Semolinë gruri durum, vezë të pulës së lirë 29%.
Përbërësit e mbushjes: Rikotë deleje 86% (hirrë qumështi deleje, qumësht deleje, kripë), fistikë 9%, thërrime buke (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), kripë, piper.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Rendimenti për porcion pas gatimit (%): 20 Pesha për copë: 18 to 23 g Lartësia e një pjese: 55 to 65 mm Gjerësia e një pjese: 40 to 50 mm Përqindja e makaronave (%): 38 Përqindja e mbushjes (%): 62 -
Bauletti® me peshk shpatë dhe limon
Përbërësit: bollgur gruri të fortë, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): peshk shpatë 55%, rikota, thërrime buke, lëng gëlqereje, kripë, lëvozhgë gëlqereje.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: 18-23 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 110 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 20 Gjatësia e secilës pjesë: 60 mm Pesha për copë: 38 Përqindja e makaronave (%): 62 Paketimi: 8 trays nga 12 pjesë secila Numri i porcioneve për kuti kartoni: 19 -
Giants te zinj me salmon
Përbërësit: Semolina gruri durum, vezë të lira 18.5%, ujë, bojë sepjeje 1% (bojë sepjeje, ujë, kripë).
Përbërësit (mbushje): Rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), salmon i tymosur 22.5% (salmon 95%, kripë, tym), bukë e thekur (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, lizozimë veze), kripë.
Mund të përmbajë: krustace, mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 months Pesha për copë: +/-26g Porcioni i rekomanduar sipas peshës: 40 Përqindja e mbushjes (%): 46 -
Girasoli me mascarpone dhe arra
Përbërësit: bollgur gruri të fortë, vezë hambari, ujë.
Përbërësit (mbushja): rikota, arra (15%), mascarpone (11%), Grana Padano DOP, thërrime buke, kripë, majdanoz.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: 25 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 102 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 20 Diametri i një pjese: 66 mm Përqindja e makaronave (%): 39 Përqindja e mbushjeve (%): 61 Paketimi: makarona të paketuara lirshme Numri i porcioneve për kuti kartoni: 29 -
Grantortellone® me rikota dhe spinaq
Përbërësit: miell gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): Rikota 70%, spinaq 17%, Grana Padano DOP, bukë e thekur, kripë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: +-15,3 g Rendimenti i porcionit pas gatimit: 25 Përqindja e makaronave (%): 48 Përqindja e mbushjes (%): 52 -
Luledielli me maskarpone dhe arra
Përbërësit: Semolina gruri durum, vezë të kultivuara në vende të lira 18.5%, ujë.
Përbërësit (mbushja): Rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), arra 15%, maskarpone 11% (krem, rregullues aciditeti: acid citrik), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, lizozimë veze), thërrime buke (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), kripë, majdanoz.
Mund të përmbajë: kikirikë, arra pemësh, mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: +/-25g Porcioni i rekomanduar sipas peshës: 20 Përqindja e mbushjes (%): 61 -
Njoki të mbushura me Gorgonzola
Përbërësit: Pure patateje 47% (ujë, thekon patateje 23% (patate 99%, emulsifikues: mono dhe digliceride të acideve yndyrore, erëza), niseshte patateje), miell gruri i butë tipi “00”, Gorgonzola DOP 12% (qumësht, kripë, mullëz), rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), miell gruri i fortë, niseshte misri, thërrime buke (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), kripë. Miell orizi i spërkatur sipër.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: +/-8.3g Rendimenti i porcionit pas gatimit: 6 -
Panciotti® me fiston dhe karkaleca të Detit të Veriut
Mbushja përbëhet nga 24% fiston të pjekur dhe 23,5% karkaleca të Atlantikut të Veriut. Fistoni peshkohet në Paqësorin Jugor. Në mbushje përdoren të dy pjesët e fistonit – mishi dhe korali.
Përbërësit: bollgur gruri të fortë, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): fiston të zier 24%, karkaleca deti të Veriut 23,5%, rikota, djathë mascarpone, thërrime buke, koriandër, kripë.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: 30-34 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 130 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 15 Diametri i një pjese: 68-72 mm Përqindja e makaronave (%): 34 Përqindja e mbushjes (%): 66 Paketimi: 7 trays of 9 pieces each Nr. e porcioneve për kuti kartoni: 15 -
Panciotti® me patëllxhan dhe skamorza
Përshkrimi: Një kombinim që merr frymëzim nga kuzhina jugore. Një kuzhinë e fortë që i do aromat e forta dhe nuk i harron kurrë perimet. Aroma e patëllxhanit të skuqur bashkohet me shijen e ëmbël dhe të plotë të scamorza-s, ndërsa Grana Padano dhe Pecorino Romano, rreptësisht DOP, plotësojnë shijen.
Përbërësit: miell gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): Patëllxhanë të pjekur në skarë 59%, rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), scamorza 12% (qumësht, mullëz, kripë), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, ruajtës: lizozimë veze), thërrime buke (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja, miell gruri i maltuar), Pecorino Romano DOP (qumësht deleje, kripë, mullëz), majdanoz, borzilok, vaj ulliri ekstra i virgjër, vaj farash luledielli, kripë, hudhër, qepë të njoma, piper.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: 30-34 g Rendimenti i porcionit pas gatimit: 15 Diametri i një cope: 70 mm Përqindja e makaronave (%): 34 Përqindja e mbushjes (%): 66 Paketimi: 7 tabaka me nga 9 copë secila -
Panzerotti me kërpudha porcini
Përbërësit: miell gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): Rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), kërpudha në përmasa të ndryshueshme 32% (Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus, Lentinus Edodes, Pholiota Nameko), bukë e thekur (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, lizozimë veze), kërpudha porcini 2% (Boletus edulis dhe grupi i lidhur), kripë, pluhur kërpudhe porcini, vaj farash luledielli, hudhër.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: +/-22g Porcioni i rekomanduar sipas peshës: 15 Përqindja e mbushjes (%): 60
