-
Luledielli me maskarpone dhe arra
Përbërësit: Semolina gruri durum, vezë të kultivuara në vende të lira 18.5%, ujë.
Përbërësit (mbushja): Rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), arra 15%, maskarpone 11% (krem, rregullues aciditeti: acid citrik), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, lizozimë veze), thërrime buke (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), kripë, majdanoz.
Mund të përmbajë: kikirikë, arra pemësh, mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: +/-25g Porcioni i rekomanduar sipas peshës: 20 Përqindja e mbushjes (%): 61 -
Mammoli of purple potatoes Vitelotte
Ingredients: Mashed purple potatoes 68% (Vitelotte), soft wheat flour, water, 29 potato starch, salt.
Ingredients (filling): Mashed purple potatoes 68% (Vitelotte), soft wheat flour, water, 29 potato starch, salt.
Product Information
Storage time (-18 ° C): 24 months Weight per piece: 4,3 g Recommended serving by weight: 150 g Yield per serving after cooking (%): 5 -
Njoki të mbushura me Gorgonzola
Përbërësit: Pure patateje 47% (ujë, thekon patateje 23% (patate 99%, emulsifikues: mono dhe digliceride të acideve yndyrore, erëza), niseshte patateje), miell gruri i butë tipi “00”, Gorgonzola DOP 12% (qumësht, kripë, mullëz), rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), miell gruri i fortë, niseshte misri, thërrime buke (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), kripë. Miell orizi i spërkatur sipër.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: +/-8.3g Rendimenti i porcionit pas gatimit: 6 -
Panciotti® me fiston dhe karkaleca të Detit të Veriut
Mbushja përbëhet nga 24% fiston të pjekur dhe 23,5% karkaleca të Atlantikut të Veriut. Fistoni peshkohet në Paqësorin Jugor. Në mbushje përdoren të dy pjesët e fistonit – mishi dhe korali.
Përbërësit: bollgur gruri të fortë, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): fiston të zier 24%, karkaleca deti të Veriut 23,5%, rikota, djathë mascarpone, thërrime buke, koriandër, kripë.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: 30-34 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 130 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 15 Diametri i një pjese: 68-72 mm Përqindja e makaronave (%): 34 Përqindja e mbushjes (%): 66 Paketimi: 7 trays of 9 pieces each Nr. e porcioneve për kuti kartoni: 15 -
Panciotti® me patëllxhan dhe skamorza
Përshkrimi: Një kombinim që merr frymëzim nga kuzhina jugore. Një kuzhinë e fortë që i do aromat e forta dhe nuk i harron kurrë perimet. Aroma e patëllxhanit të skuqur bashkohet me shijen e ëmbël dhe të plotë të scamorza-s, ndërsa Grana Padano dhe Pecorino Romano, rreptësisht DOP, plotësojnë shijen.
Përbërësit: miell gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): Patëllxhanë të pjekur në skarë 59%, rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), scamorza 12% (qumësht, mullëz, kripë), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, ruajtës: lizozimë veze), thërrime buke (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja, miell gruri i maltuar), Pecorino Romano DOP (qumësht deleje, kripë, mullëz), majdanoz, borzilok, vaj ulliri ekstra i virgjër, vaj farash luledielli, kripë, hudhër, qepë të njoma, piper.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: 30-34 g Rendimenti i porcionit pas gatimit: 15 Diametri i një cope: 70 mm Përqindja e makaronave (%): 34 Përqindja e mbushjes (%): 66 Paketimi: 7 tabaka me nga 9 copë secila -
Panciotti® with chanterelle mushrooms and Fontina DOP cheese
A woody scent, a fresh breeze and lush slopes inspire Divina Creazione N.28 filling. Cantharellus cibarius is commonly known as chanterelle. It is widely appreciated and often considered even better than the cep mushrooms. The chanterelle is characterised by a decisive flavour and strong aroma, which is fully released only while cooking. Chanterelles, with their excellent texture, meet the finest flavours of Fontina DOP, an Alpine, high-altitude cheese, whose ancient origins (around 1200 AD) still echo over the upland of the Aosta Valley. We use Fontina DOP cheese for the filling, wrapped in the embracing and generous form of Panciotto.
Ingredients: durum wheat semolina, barn eggs.
Ingredients (filling): Ricotta, Fontina DOP cheese 18,5%, white cornmeal polenta, chanterelle mushrooms 18,5%, parsley, extra-virgin olive oil, salt, garlic, pepper.
Product Information
Storage time (-18 ° C): 18 months Weight per piece: 30-34 g Recommended serving by weight: 130 g Diameter or a piece: 70 mm Percentage of pasta (%): 34 Percentage of filling (%): 66 Packaging: 7 trays of 9 pieces each -
Panciotti® with chanterelle mushrooms and Fontina DOP cheese
Description: A woody scent, a fresh breeze and lush slopes inspire Divina Creazione N.28 filling. Cantharellus cibarius is commonly known as chanterelle. It is widely appreciated and often considered even better than the cep mushrooms. The chanterelle is characterised by a decisive flavour and strong aroma, which is fully released only while cooking. Chanterelles, with their excellent texture, meet the finest flavours of Fontina DOP, an Alpine, high-altitude cheese, whose ancient origins (around 1200 AD) still echo over the upland of the Aosta Valley. We use Fontina DOP cheese for the filling, wrapped in the embracing and generous form of Panciotto.
Ingredients: durum wheat semolina, barn eggs.
Ingredients (filling): Ricotta, Fontina DOP cheese 18,5%, white cornmeal polenta, chanterelle mushrooms 18,5%, parsley, extra-virgin olive oil, salt, garlic, pepper.
Product Information
Storage time (-18 ° C): 18 months Weight per piece: 30-34 g Recommended serving by weight: 130 g Diameter of a piece: 70 mm Percentage of pasta (%): 34 Percentage of filling (%): 66 Packaging 7 trays of 9 pieces each -
Panzerotti me kërpudha porcini
Përbërësit: miell gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): Rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), kërpudha në përmasa të ndryshueshme 32% (Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus, Lentinus Edodes, Pholiota Nameko), bukë e thekur (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, lizozimë veze), kërpudha porcini 2% (Boletus edulis dhe grupi i lidhur), kripë, pluhur kërpudhe porcini, vaj farash luledielli, hudhër.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: +/-22g Porcioni i rekomanduar sipas peshës: 15 Përqindja e mbushjes (%): 60 -
Panzerotti me rikota dhe spinaq
Përbërësit: miell gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushje): Rikota 63% (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), spinaq 21%, bukë e thekur (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, lizozimë veze), kripë.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: +/-22g Porcioni i rekomanduar sipas peshës: 15 Përqindja e mbushjes (%): 60 -
Raviolacci me kërpudha porcini
Përbërësit: bollgur gruri i fortë, bollgur gruri i fortë, vezë, ujë.
Përbërësit (mbushja): rikota, kërpudha të përziera 21% (kërpudha porcini, kampione, shitake, kërpudha sfiandrina, kërpudha me mjaltë), kërpudha porcini 8%, thërrime buke, djathë Grana Padano DOP, vaj luledielli, kripë, kripë.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: 18,3 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 140 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 20 Gjatësia e secilës pjesë: 55 mm Pesha për copë: 52 mm Përqindja e makaronave (%): 44 Përqindja e mbushjes (%): 56 Paketimi: Makarona të paketuara lirshme Numri i porcioneve për kuti kartoni: 21 -
Ravioli me djathë Asiago DOP dhe Radicchio Red Treviso PGI
Përshkrimi: Asiago DOP për 29% të mbushjes. Djathë tipik nga pllaja e shtatë komunave të Asiagos. Ka një kore të lëmuar dhe të rregullt, një pastë të thërrmueshme me disa vrima të vogla dhe ka shijen e qumështit të sapomjekur, të ëmbël por me një aromë të lehtë aciditeti. Format priten vetëm pas muajsh pjekurie. Sa i përket radicchio rosso di Treviso IGP, ky i fundit përdoret si në varietetet e hershme ashtu edhe në ato të vona: ka një shije të pjekur, pak të hidhur.
Përbërësit: semolina gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): Rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), Asiago DOP 29% (qumësht, kripë, fermente laktike, mullëz, konservues: lizozimë veze), Radicchio Rosso di Treviso PGI i zier ngadalë 24% (Radicchio Rosso di Treviso PGI 89%, vaj ulliri ekstra i virgjër, qepë, verë, kripë, piper), bukë e thekur (miell gruri i butë lloji “0”, ujë, kripë, maja birre), kripë, piper.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: 38-46 g Gjerësia e secilës copë: nga 65 ne 75 mm Lartësia e secilës copë: nga 78 ne 88 mm Përqindja e makaronave (%): 33 Përqindja e mbushjes (%): 67 Paketimi: 5 tabaka me nga 9 copë secila -
Ravioli në stil sardin
Përbërësit: bollgur gruri të fortë, miell gruri i butë, vezë hambari, ujë.
Përbërësit (mbushja): rikota, rikota dele 32%, spinaq, thërrime buke, kripë, majdanoz, arrëmyshk.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: 17.5 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 140 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 25 Gjatësia e secilës pjesë: 53 mm Pesha për copë: 53 mm Përqindja e makaronave (%): 43 Përqindja e mbushjes (%): 57 Paketimi: makarona të paketuara lirshme Numri i porcioneve për kuti kartoni: 21
