-
Pici
Përbërësit: semolina gruri durum, vezë hambari.
Formati: Pici-t fillimisht u prodhuan në pjesën e Toskanës midis Sienës dhe Grosetos. Ato përgatiten nga një brumë i thjeshtë mielli dhe uji i cili shtypet, pritet në shirita dhe mbështillet derisa të duket si spageti e trashë dhe e pabarabartë. Pici-t janë simbol i një tradite gatimi fshatare dhe, si të tilla, vlerësohen gjithnjë e më shumë në ditët e sotme. Kombinimet e tyre klasike janë me “aglione”, një salcë domatesh me aromë të fortë hudhre, dhe me bukë të skuqur. Ato shkojnë gjithashtu mirë me salca të pasura me mish, veçanërisht me rosë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: +-35 g Rendimenti i porcionit pas gatimit: 90 -
Principini
Principini Glassato Kajsi- 3012305
Principini Glassato Krem – 3012307
Principini Glassato Krem çokollate- 3012306
Principini Glassato Mix – 3012310Informacioni i produktit
Pesha: Porcion: 35g Pjesë: 3kg Shkrirja: Mos e shkrini Furrë: 175°C për rreth 20-22′ -
Profiterol i Bardhë
Pasta Choux e mbushur me krem çokollate dhe sipër me krem me shije vanilje.
Informacioni i produktit
Pesha: 1.10 kg Pjesë: 8 Shkrirja: Shkrirja 4-5 orë në temperaturën e dhomës Ruajtja: 3 ditë -
Profiterol scuro in vassoio
Pasta Choux e mbushur me krem me aromë vanilje dhe sipër me krem çokollatë.
Informacioni i produktit
Pesha: 1.30 kg Pjesë: 8 Shkrirja: 4-5 orë në temperaturën e dhomës Ruajtja: 3 ditë -
Prontosfoglia
Përbërësit: Semolina gruri durum, vezë, ujë.
Informacion mbi produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: 167g Gjerësia e një cope: 48 cm Lartësia e një cope: 26.5 cm -
Prontosfoglia® (fleta lasanje të verdha)
Përbërësit: bollgur gruri i fortë, vezë, ujë.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 12 muaj Pesha për copë: 167 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 480 mm Dimensionet e secilës fletë: 48×26,5×0,11 cm -
-
Raviolacci me kërpudha porcini
Përbërësit: bollgur gruri i fortë, bollgur gruri i fortë, vezë, ujë.
Përbërësit (mbushja): rikota, kërpudha të përziera 21% (kërpudha porcini, kampione, shitake, kërpudha sfiandrina, kërpudha me mjaltë), kërpudha porcini 8%, thërrime buke, djathë Grana Padano DOP, vaj luledielli, kripë, kripë.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: 18,3 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 140 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 20 Gjatësia e secilës pjesë: 55 mm Pesha për copë: 52 mm Përqindja e makaronave (%): 44 Përqindja e mbushjes (%): 56 Paketimi: Makarona të paketuara lirshme Numri i porcioneve për kuti kartoni: 21 -
Ravioli me djathë Asiago DOP dhe Radicchio Red Treviso PGI
Përshkrimi: Asiago DOP për 29% të mbushjes. Djathë tipik nga pllaja e shtatë komunave të Asiagos. Ka një kore të lëmuar dhe të rregullt, një pastë të thërrmueshme me disa vrima të vogla dhe ka shijen e qumështit të sapomjekur, të ëmbël por me një aromë të lehtë aciditeti. Format priten vetëm pas muajsh pjekurie. Sa i përket radicchio rosso di Treviso IGP, ky i fundit përdoret si në varietetet e hershme ashtu edhe në ato të vona: ka një shije të pjekur, pak të hidhur.
Përbërësit: semolina gruri durum, vezë hambari.
Përbërësit (mbushja): Rikota (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), Asiago DOP 29% (qumësht, kripë, fermente laktike, mullëz, konservues: lizozimë veze), Radicchio Rosso di Treviso PGI i zier ngadalë 24% (Radicchio Rosso di Treviso PGI 89%, vaj ulliri ekstra i virgjër, qepë, verë, kripë, piper), bukë e thekur (miell gruri i butë lloji “0”, ujë, kripë, maja birre), kripë, piper.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi Produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 24 muaj Pesha për copë: 38-46 g Gjerësia e secilës copë: nga 65 ne 75 mm Lartësia e secilës copë: nga 78 ne 88 mm Përqindja e makaronave (%): 33 Përqindja e mbushjes (%): 67 Paketimi: 5 tabaka me nga 9 copë secila -
Ravioli me mish viçi të parapërgatitur (i gjysmëgatuar)
Përbërësit: bollgur gruri i fortë, vezë, ujë.
Përbërësit (mbushja): mish viçi i zier (28%), lëng mishi, perime (karrota, spinaq, chard, selino, qepë, hudhër), tul domate, thërrime buke, erëza, kripë, vaj luledielli.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: 8,4 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës 200 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 10 Gjatësia e secilës pjesë: 46 mm Përqindja e makaronave (%): 55 Përqindja e mbushjes (%): 45 Paketimi: makarona të paketuara lirshme Numri i porcioneve për kuti kartoni: 15 -
Ravioli me Rikota dhe Spinaq të paragatuara
Përbërësit: Semolina gruri durum, vezë 18.5%, ujë.
Përbërësit e mbushjes: Rikota 66% (hirrë, qumësht, kripë, rregullues aciditeti: acid citrik), spinaq (22%), bukë e thekur (miell gruri i butë tipi “0”, ujë, kripë, maja birre), Grana Padano DOP (qumësht, kripë, mullëz, lizozimë veze), djathë (qumësht, kripë, mullëz, lizozimë veze), kripë, ujë.
Mund të përmbajë: mustardë, sojë.
Informacion mbi produktin
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 months Pesha për copë: 3,4g Rendimenti i porcionit pas gatimit: 10 Përqindja e makaronave (%): 54 Përqindja e mbushjes (%): 46 -
Ravioli me rikota dhe spinaq të parapërgatitur (i gjysmëgatuar)
Përbërësit: bollgur gruri i fortë, vezë, ujë.
Përbërësit (mbushja): rikota (66%), spinaq (22%), thërrime buke, djathë Grana Padano DOP, kripë.
Informacioni i produktit
Koha e ruajtjes (-18 ° C): 18 muaj Pesha për copë: 8,4 g Shërbim i rekomanduar sipas peshës: 200 g Rendimenti për racion pas gatimit (%): 10 Gjatësia e secilës pjesë: 46 mm Përqindja e makaronave (%): 65 Përqindja e mbushjes (%): 35 Numri i porcioneve për kuti kartoni: 15
